என்.ஜி.பி. கலை மற்றும் அறிவியல் கல்லூரியின், உணவு அறிவியல், ஊட்டச்சத்து துறை மற்றும் உணவு விஞ்ஞானிகள், தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் சங்கம் (இந்தியா), இணைந்து 9வது சர்வதேச உணவு மாநாட்டின் ஊக்குவிப்பு நடவடிக்கைகள் தொடர்பாக ஸ்ரீ.ஜி.சி.பி ரங்காராவ் நினைவு விரிவுரை செவ்வாய்க்கிழமை நடைபெற்றது.
இதில், கோவை என்.ஜி.பி கலை மற்றும் அறிவியல் கல்லூரியின் செயலாளர் தவமணி டி பழனிசாமி, கோவை நிஸ்வின் ஃபுட்ஸ் நிர்வாக இயக்குநர் ராம்குட்டி, முன்னாள் துணைவேந்தர் ஷீலா ராமச்சந்திரன், சார்பு அதிபர் அமித்யா ஆகியோர் கலந்துகொண்டனர்.
மேலும், உணவு விஞ்ஞானிகள், தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் சங்கம் AFST (I) பற்றிய அறிமுகம் குறித்தும் மைசூருவில் 2023 சர்வதேச உணவு மாநாட்டில் நடைபெற உள்ள நிகழ்வுகள் மற்றும் மாநாடு குறித்தும் பங்கேற்பாளர்களுக்கு தஞ்சாவூர் உணவுப் பொருள் மேம்பாட்டுத் துறை (NIFTEM) பேராசிரியர் ஜெகன் மோகன் மற்றும் ஏஎஃப்எஸ்டி (ஐ) செயலர் சுரேஷ் டி சகாரே விளக்கினர்.
இதைத் தொடர்ந்து, கோவை நிஸ்வின் ஃபுட்ஸ் நிர்வாக இயக்குநர் ராம்குட்டி, “உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்கள் மற்றும் உணவுப் பொதியிடலின் வணிக அம்சங்கள்” என்ற தலைப்பில் நினைவுச் சொற்பொழிவு நிகழ்த்தினார். தற்போதைய சூழ்நிலையில் உணவுத் துறையில் சம்பந்தப்பட்ட அம்சங்கள். இந்த அமர்வை ஈரோடு பண்ணாரி அம்மன் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜியின் வேளாண் பொறியியல் துறை இணைப் பேராசிரியரும் தலைவருமான செல்லதுரை தொடர்ந்தார். அங்கு அவர் 3டி பிரிண்டிங் போன்ற உணவுத் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படும் சமீபத்திய பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பங்களைப் பட்டியலிட்டார்.
கோவை, நிஸ்வின் ஃபுட்ஸ் இயக்குநர் நிஷாந்த் ராம்குட்டி, கேள்வி பதில் நிகழ்ச்சியைத் தொடர்ந்து பங்கேற்பாளர்களுடன் தனது நுண்ணறிவுகளைப் பகிர்ந்து கொண்டார். ஏஎஃப்எஸ்டி (ஐ) பொருளாளர் தானாஜி நன்றியுரையுடன் நிகழ்ச்சி நிறைவு பெற்றது.
இந்நிகழ்வில், என்.ஜி.பி. கலை மற்றும் அறிவியல் கல்லூரி, நேரு கலை மற்றும் அறிவியல் கல்லூரி, பி.எஸ்.ஜி கலைக் கல்லூரி மற்றும் அறிவியல், பி.எஸ்.ஜி.ஆர் கிருஷ்ணம்மாள் கல்லூரி, ஆர்.வி.எஸ் கலை மற்றும் அறிவியல் கல்லூரி மற்றும் ஈரோடு (வேளாளர் மகளிர் கல்லூரி மற்றும் பண்ணாரி அம்மன் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜி) என பல்வேறு கல்லூரிகளிலிருந்து 250 மாணவர்கள் கலந்து கொண்டனர்.
